🍙一番残食が少ない日でした☆

 ６月１２日（金）

今日の給食は、ポークカレーライス（麦ごはん・ポークカレー）・牛乳・うまみきゅうり・ヨーグルトです。

今日は、４月からこれまでの給食で、一番残食が少なかったです。

最初の舌触りは、甘みやうまみを口いっぱいに感じることができ、後からピリッと辛い味わいのカレーが、沖野っ子のみなさんのお口に合ったようです。

こどもたちから、うまみきゅうりの作り方が知りたいとの声があったので、レシピを載せます。ご家庭での参考になれば幸いです。

うまみきゅうりのレシピ　　〜中学年１人分〜

きゅうり・・・・・・・・３５ｇ

ごま油・・・・・・・・・・0.6ｇ

にんにく・・・・・・・・・0.2ｇ

塩・・・・・・・・・・・・0.3ｇ

うすくちしょうゆ・・・・・0.8ｇ

上白糖・・・・・・・・・・0.3ｇ

①きゅうりを、厚めの輪切りに切り、さっと茹でる。

②【タレを作る】鍋に、ごま油→にんにく→香りが出たら、

　　　塩・しょうゆ・上白糖を入れて、よく混ぜながら加熱する。

③冷やしたきゅうり、冷やしたタレをよく混ぜ合わせる。