🍙一番残食が少ない日でした☆
６月１２日（金） 今日の給食は、ポークカレーライス（麦ごはん・ポークカレー）・牛乳・うまみきゅうり・ヨーグルトです。 今日は、４月からこれまでの給食で、一番残食が少なかったです。 最初の舌触りは、甘みやうまみを口いっぱいに感じることができ、後からピリッと辛い味わいのカレーが、沖野っ子のみなさんのお口に合ったようです。 こどもたちから、うまみきゅうりの作り方が知りたいとの声があったので、レシピを載せます。ご家庭での参考になれば幸いです。 うまみきゅうりのレシピ 〜中学年１人分〜 きゅうり・・・・・・・・３５ｇ ごま油・・・・・・・・・・0.6ｇ にんにく・・・・・・・・・0.2ｇ 塩・・・・・・・・・・・・0.3ｇ うすくちしょうゆ・・・・・0.8ｇ 上白糖・・・・・・・・・・0.3ｇ ①きゅうりを、厚めの輪切りに切り、さっと茹でる。 ②【タレを作る】鍋に、ごま油→にんにく→香りが出たら、 塩・しょうゆ・上白糖を入れて、よく混ぜながら加熱する。 ③冷やしたきゅうり、冷やしたタレをよく混ぜ合わせる。
