🍙今日の給食は、新メニュー「スラッピージョー」
６月１日（月）今日の給食は、 背割りコッペパン・牛乳・スラッピージョー・粉ふきいも・卵スープです。 スラッピージョーは、新メニューです。ひき肉や玉ねぎを、トマトソースで煮込んだアメリカの家庭料理です。アメリカ出身のALTの先生に伺ったところ、アメリカの給食でもよく登場するメニューだそうです。 食べるときに、パンから具がはみ出ることから「だらしない」という意味の「スラッピー」、そして、ジョーさんという料理人が作ったことから、「スラッピージョー」という名前になったそうです。 こどもたちは、自分で、上手にパンに具をはさんで食べていました！ スラッピージョーの作り方（中学年１人分） 油…１ｇ しょうが…0.5g にんにく…0.5g 豚ひき肉…２０g 牛ひき肉…５g 玉ねぎ…３０g→みじん切 にんじん…１５ｇ→みじん切 ダイストマト缶…２０ｇ トマトケチャップ…２ｇ ウスターソース…１ｇ ハヤシルウ…５ｇ ①鍋に、油→しょうが・にんにく→ひき肉の順に炒める。 ②玉ねぎ、にんじんも入れてよく炒める。 ③トマト缶、調味料、ルウを入れて、よく煮込んで仕上げる。 ※様子を見て水を入れてください。
