🍙新しい給食室！快適です！

 今日の給食は、

食パン・はちみつ、牛乳、たらのハーブ焼き、レモンドレッシングサラダ、チーズスープです。

今日は、新しい給食室の機械をご紹介します。

こちら、「真空冷却機」です！

これまでは、野菜を茹でた後、

野菜が冷えるまで冷たい水をかけて冷やし、

一生懸命、水を切っていましたが、

この新しい機械に茹でた野菜をそのまま入れたら、

なんと！！！

約１５分で、真空状態で、一気に野菜の温度を下げて、水気をきってくれます。

衛生面はもちろん、献立のレパートリーも広がります。

水気がよく切れるので、減塩効果と、おいしさも倍増です。

これからの暑くなる時期にぴったりな機械です。